Féculents et céréales pour chien
Pain, pâtes, riz, maïs et avoine : lesquels un chien peut manger, sous quelle forme et en quelle quantité.
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Mon chien peut-il manger… ?
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Quels féculents et quelles céréales un chien peut-il manger ?
Un chien peut manger du pain, des pâtes, du riz, du maïs en grains et des flocons d'avoine, à condition qu'ils soient cuits et servis nature. Ces aliments apportent surtout de l'amidon, donc de l'énergie, et peu de protéines : ils complètent une ration sans la remplacer. Le riz pour chien bien cuit compte parmi les plus digestes, et le riz blanc revient souvent dans les repas légers qui suivent une diarrhée.
La préparation pèse plus lourd que le choix du féculent. Les pâtes se donnent très cuites et sans sauce, car l'ail et l'oignon d'une sauce détruisent les globules rouges du chien. La pâte à pain crue est une urgence : la levure continue de fermenter dans l'estomac, produit de l'éthanol et du gaz, et peut distendre l'estomac (ASPCA). Pour le maïs, les grains cuits passent sans problème, alors que l'épi ne se digère pas et peut boucher l'intestin.
Un chien nourri aux croquettes reçoit déjà de l'amidon. Un morceau de pain ou une cuillère de riz ajoute surtout des calories, à retirer de la ration du jour, en particulier chez un chien en surpoids ou diabétique. Les céréales sont rarement en cause dans les allergies alimentaires : sur 297 chiens recensés, le blé était impliqué chez 13 %, le maïs chez 4 % et le riz chez 2 %, contre 34 % pour le bœuf (Mueller et al., BMC Vet Res, 2016). L'avoine pour chien se donne cuite à l'eau, nature et en petite quantité.
Questions fréquentes
Un chien peut-il manger du riz tous les jours ?
En petite part, oui, mais varier les sources d'amidon reste plus prudent. Chez 7 Staffordshire bull terriers nourris avec des croquettes au riz, l'arsenic inorganique mesuré dans les poils atteignait 0,143 µg/g, contre 0,086 µg/g chez 9 chiens sans riz (Rosendahl et al., Vet Rec, 2019). Les auteurs précisent que ces taux ne signalent pas d'intoxication.
Riz ou pâtes : que donner à un chien qui a la diarrhée ?
Le riz blanc bien cuit, mélangé à une viande maigre cuite, est le choix le plus courant pour un repas léger de un à deux jours. Les pâtes passent moins bien et n'apportent rien de plus. Une diarrhée qui dure plus de 48 heures, avec du sang, des vomissements ou un chien abattu, justifie un appel au vétérinaire.
Les céréales sont-elles mauvaises pour le chien ?
Non, chez un chien en bonne santé, une fois cuites. L'amidon cuit se digère, et les allergies aux céréales sont moins fréquentes qu'aux protéines animales : sur 297 chiens allergiques, 13 % réagissaient au blé et 2 % au riz, contre 34 % au bœuf et 15 % au poulet (Mueller et al., BMC Vet Res, 2016).
Que faire si mon chien a mangé de la pâte à pain crue ?
Appeler tout de suite le vétérinaire ou un centre antipoison. La levure fabrique de l'éthanol et du gaz dans l'estomac : le chien peut tituber, se refroidir, convulser, et l'estomac peut se dilater. Les signes mettent parfois plusieurs heures à apparaître (ASPCA), d'où l'intérêt d'appeler avant.
Un chien peut-il manger des flocons d'avoine ?
Oui, cuits à l'eau, sans sucre ni lait, en petite quantité. Chez 14 Beagles adultes, un aliment enrichi en bêta-glucanes d'avoine a fait baisser le LDL-cholestérol sanguin dès le 28e jour d'un essai de 71 jours (Ferreira et al., PLOS ONE, 2018).
Sources
- ASPCA Pro, Drunk and Disorderly: Ethanol and Yeast Dough Intoxications (fermentation de la pâte crue, éthanol, dilatation de l'estomac)
- Mueller RS, Olivry T, Prélaud P, 2016, Critically appraised topic on adverse food reactions of companion animals (2): common food allergen sources in dogs and cats, BMC Vet Res 12:9
- Rosendahl S, Anturaniemi J, Hielm-Björkman A, 2019, Hair arsenic level in rice-based diet-fed Staffordshire bull terriers, Vet Rec 186(17):e15
- Ferreira LG et al., 2018, Oat beta-glucan as a dietary supplement for dogs, PLOS ONE 13(7):e0201133


